Читать книгу Эйва. Дочь северного ветра онлайн на КулЛиб

Не отвлекаясь на внимательные взгляды Бенги, Хольми и остальных, я быстро заместила тесто и, отложив его отдыхать, приступила к приготовлению крема. Мысленно обращаясь к Бенге, чтобы женщина не утерпела и что-нибудь спросила у меня. Когда яйца с сахаром были тщательно перемешаны и добавлено холодное молоко, я поставила кастрюлю на печь, подальше от сильного огня, стала быстро перемешивать жидкость, чтобы не было комочков.

– Диса… а зачем это? – наконец заговорила Бенги, подойдя ко мне на расстоянии вытянутой руки.

– Крем будет, жаль не нашла ванили, но этот тёмный сахар тоже приятно пахнет, думаю, этого будет достаточно, – ответила, мысленно ликуя как ни в чём не бывало, продолжила помешивать венчиком в кастрюле. Дождалась, когда крем закипит, сняла с плиты, добавила сливочное масло, снова тщательно перемешала и, накрыв крышкой, оставила остывать.

– Лепёшки? – удивилась кухарка, спустя минут десять, когда первый корж был оправлен поджариваться на печи.

– Угу, их будет несколько, потом я каждый смажу кремом и оставлю хорошенько пропитаться, – улыбнулась Бенге, ловко перевернула корж в сковороде, спросила, – а из тыквы, что хотите приготовить?

– Пожарю с чесноком, – неопределённо пожала плечами кухарка, приступая к последнему ломтику овоща.

– Если туда добавить немного мяса, пару клубней картофеля и потушить со сметаной, получится очень вкусно.

– Сметану не добавляла, – задумчиво проговорила женщина, коротко сказав, – Свея неси.

– Вообще, из тыквы можно приготовить очень много блюд. И торты, и оладьи, цукаты, печенье, салаты, суп, – принялась перечислять, между делом выпекая коржи для наполеона.